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2008年 02月 08日

カムジャタン

韓国に行くと何が食べたいと聞かれいつも真っ先に思いつくのがこのカムジャタン。
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じゃがいもと豚ちゃんの背骨を一緒に煮込んだ辛いスープです。
えごまがたっぷり入っていてちょっとクセもありますが、濃厚なダシとホクホクのじゃがいもが激うまでございます。
この日も激寒の中夜、街をぶらぶらしていてあったかいものが食べたかったので適当に見つけたカムジャタン屋さんに入って食べました。
夢中に食べていたので肝心のお肉とじゃがいもの美味しいとこの写真を撮るのを忘れてしまったのが(^^:)
一通り具を食べ終わったら残りのスープにご飯を入れてちょっとした焼きビビンバ?焼きチャーハン?みたいに食べると最後まで美味しく食べれるんですよ。
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韓国で食事をすると必ず一緒についてくる無料のおかず。
キムチ・サラダ・ナムル・冷奴。そしてこのお店ではソンピョン(松餅)まで。
モチモチお餅の中には甘いあんこが入っていて、辛い食事の合間のいい箸休めになってました。
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by drop-drop09 | 2008-02-08 21:33 | -08


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