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2009年 01月 24日

チーズとチョコとレーズン

今日は久しぶりにお菓子作りをしました。
スフレチーズケーキを作りたいなと思いネットでレシピを検索して・・・
スフレタイプは卵白が重要なんだと分かり、しっかり卵白&切るように混ぜるを守り、いざ焼きへ!
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50分後に完成↓
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まあ見た目はイマイチですが・・・
粗熱をしっかり取って、冷蔵庫で冷やし・・・
はい~出来上がり!
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求めていたシュワシュワっとしたスフレタイプのチーズケーキが美味しく完成しました!!
我ながら上出来~
もう少し爽やかさがあってもよかったかなと思ったので、次回作る時はお砂糖を控えめにしてレモン果汁をたっぷりにめに入れましょうっと。

ケーキ繋がりで、これもお久しぶりに欧風菓子クドウのケーキを買って来てくれました。
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クドウは地元にも支店があるので、小さい頃からよく食べてます。
クドウで必ず!なのは・・・
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濃~いココア風味の生地に生クリームというシンプルなこのショコラが1番好きです。
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ケーキ以外にも、フロランタンやレーズンサンドまで!
レーズンサンドは冷蔵庫で冷やして、食べる時にまず2つに分けてレーズンも均等に分けて、ちょびちょび食べるのが好きなんです。

只今、冷蔵庫に眠っておりま~す。
数日間は、美味しいおやつがたくさん!
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by drop-drop09 | 2009-01-24 17:58 | スウィーツ
2009年 01月 22日

マルイチさん

先日、マルイチベーグルさんへ行ってきました!
ベーグル界では超有名なお店。2月1日で一旦閉店するので、いつも以上に開店前から行列が出来ていました@平日でも。
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シナモンレーズン・ブルーベリー・セブングレインハニーイチジク。
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1つが大きくてどっしり。
ムチムチ・ギュウギュウ・もっちりの超好みなハードタイプ♪
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そして、マルイチさんと言ったらサンドも!
エブリシングにツナとエッグのハーフ&ハーフ。
ツナとエッグはとってもあっさりしてるお味なのですが、このエブリシングのガーリックや塩味が濃いのでぴったりな組み合わせ!!
これもさらにサンドされる事でもの凄いボリューム~~~~~
はみだす位にサンドしてくれるんですもん(≧∇≦)
とりあえずランチに半分食べて、おやつにもう半分頂きました。
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by drop-drop09 | 2009-01-22 13:49 | あれこれ(買・好・美味・気etc)
2009年 01月 21日

짬뽕&탕수육(チャンポン&タンスユ)

日本に帰る前に金浦空港のフードコートで最後の韓国ごはん!
フードコート、こんな感じ↓
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このすぐ真横に映画館があります。なので、空港を利用する人だけではなく映画を見に来る人などもたくさんいるフードコート。
メニューは、冷麺やチゲ・ビビンバやのり巻きなどもあるのですが、何度も韓国に行ってるのに、まだ1度も食べた事のなかったチャンポンとタンスユセットを頂きました~
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チャンポン。
日本のチャンポンとは全然違います。辛いスープにいかや海老などの海鮮が入った麺です。
このお店のはめちゃくちゃスープが辛くて^^:とてもじゃないけど全部は食べれなかったです・・・
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タンスユ。
韓国風?酢豚ですね。
でもお酢よりも甘みが勝ってる酢豚。野菜もキュウリとか入ってて・・・面白い。
チャンポンが辛く、酢豚は甘い・・・辛い甘い辛い甘いの繰り返し。

お味はフードコートにしてはなかなかでしたよ~
ちゃんとした専門店もあるので、今度はそういった所で食べてみたいです。

最後の最後は、またまたbaskinのヨーグルトアイスを~
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by drop-drop09 | 2009-01-21 17:46 | -08
2009年 01月 21日

죽&찜닭(粥&チムタク)

この日の夕飯は、ドーナツやRotiboyなど色々とおやつを食べたりで軽めでいいという事で、リクエストのあわび粥を食べに、ソウルナビでも評判の良い味加本へ行きました。
松茸とあわびのお粥を~
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アワビも松茸もたっぷり!
お粥も薄味のお味で、バンチャも美味~
外がめちゃ寒かったので、熱々のお粥がとっても美味しかったです。

お粥を食べた後は、またまた明洞や免税店でショッピングに励み?ホテルのあるCOEXに戻って来ました。
で、急遽、お友達と映画を見る事になりCOEX内の映画館へ。
でもその前に友達のご飯に付き合う事になり、これまた大好きなチムタクのお店へ~
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甘辛く煮た鶏肉やお野菜が美味しくて・・・お粥を食べたっていうのにここでもしっかり食べてしまった・・・
鶏肉が柔らかくて美味しいですもん・・・うまい!!
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by drop-drop09 | 2009-01-21 17:20 | -08
2009年 01月 16日

로티보이(Roti boy)

前回初めて行ってその美味しさにやられたRoti boy
あの焼きたてをまた味わいたく行ってきました♪
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さすがにその前にミスドのドーナツも食べていたのでとりあえずお1つ~
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Roti boyは、シンガポールとかタイの方で展開?されているお店で、このお店の名前にもなってるRoti boyというコーヒー風味のメロンパン?のようなパンが売りなんです。
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まわりがコーヒー風味のクッキー生地で、と言っても個人的にはそこまでコーヒーの味はしないかなと思ってますけどね。
とにかくサクサクの生地で中はフワッとした柔らかさでバターが入ってるんです~
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このバターが溶けて中からジュワっと・・・あまじょっぱさがホント最高~
初めて食べた時に、美味しさに感激しました(私はです^^:)
この写真見たら、また食べたくなってきた~

店内で焼いているのでいつも焼きたてを食べれるし、コーヒーとのセットなんかもあってお茶にももってこいのお店。
お持ち帰りもしたのですが、やっぱり店内で食べた方が断~然に美味しかったです。

明洞ロッテデパートの地下にも同じ系列なのでしょうか?似たようなお店があったり、ワールドの地下では行った時は大行列したりしてました。
韓国内にも色々とあるみたいですね~
大阪の方に出来るなんていう話(Roti boyなのかは分かりません)もあるので、そのうち日本でも取り上げられる日が近いかもですね~
そうなれば早く関東にも進出して頂いて買いに行きたい♪
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by drop-drop09 | 2009-01-16 21:14 | -08
2009年 01月 13日

도넛(ドーナツ)三昧!

最近、韓国にも進出しているミスドに今回、初めて行きました。
お目当ては、韓国限定のドーナツです!!
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このお店は明洞のです。
日本人の私の拙い韓国語の注文も笑顔で対応してくれたりと、店員さんも好印象^^
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日本でお馴染みのフレンチクルーラやポンデリングなどももちろんありますが、やっぱり韓国限定のをと思い、上の2つを~
左のが、グレイズDUBU。
右のが、サツマイモドーナツ。
グレイズDUBUは豆腐で作ったドーナツです。これは、昔、日本にもありましたよね~
食感はポンデリングによく似たモチモチ食感で、黒ゴマがプチプチしていて美味しかったです。
サツマイモドーナツは、オールドファッションのサツマイモが練り込まれてる感じです。
中の生地も黄色っぽくて、食べると後味にお芋の風味が残るかな・・・牛乳と食べたら美味しい!


お次は、恒例のダンキンドーナツ!
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ホテルから1番近いCOEXの中にあるお店に行ったのですが・・・
時間?たまたま?なのか愛するベーグルが1つもなかったという悲しい出来事が(T-T)
朝の時間に行ったのにね・・・
ベーグルがないのは残念でしたが、次に好きなココナッツが美味しそうに輝いていたので・・・
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ココナッツのジャリジャリ感といいケーキドーナツの生地がやっぱり美味しいです♪
シュガードーナツもシンプルなお味で、しょっぱいチーズ風味のポンデケージョみたいのも美味しかったです~

ベーグルがお持ち帰り出来なかったので、その変わり?に、マグカップを連れて帰ってきました!
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紙コップがデザインになってます~
ちゃんとスリーブやプラスチックの蓋もついてたりしていて、キュート★

もう1つドーナツ関連で、これも↓
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クリスピークリームのドーナツステッカー!
ポコポコっとしたシールで、使わなくても見ているだけでもかわいいステッカーに大満足!
こういうの大好きなんですよね。
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by drop-drop09 | 2009-01-13 21:56 | -08
2009年 01月 10日

요구르트아이스(ヨーグルトアイス)

冷凍庫のようなソウルだったというのに^^:ホテルのラウンジ以外にもアイスを食べて来ました。

まずは、こちら、Natuur。
韓国のチェーン店のアイス屋さんでいたる所で見かけます。
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ヨーグルトアイス。
日本だとヨーグルトアイスってあまり?見かけない気がするのですが、韓国では定番のようにあります。
ここのヨーグルトアイスは初めて食べたのですが、私的には微妙でした^^:
バニラアイスの味がメインで、ヨーグルトの味がほとんどしないんですよね・・・

やっぱりこういうチェーン店系ではBaskin Robbinsが美味しいかな。
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ここに来るとあのチョコレートフォンデュが食べたいのですが、今回もおなか一杯で・・・
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とか言ってヨーグルトアイス&ラズベリーチーズケーキアイスのワッフルカップを完食したんですけどね。
美味しい美味しい~
このワッフルも日本で食べるワッフルコーンと全然味が違くて、ほんとワッフルクッキーのような感じでペロッと最後まで食べれちゃうんです。

韓国友達とご飯を食べたりすると、必ず最後「アイス食べる?それともコーヒー?両方?」って聞かれるんです~私の友達だけかもしれませんが(笑)
でも至る所にアイス屋さんがあるので、やっぱりアイス大好きなお国柄なのかもしれません^^
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by drop-drop09 | 2009-01-10 21:27 | -08
2009年 01月 07日

美味しい酢豚


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家族で新年会?という事で大好きな銀座アスターに行ってきました!
酢豚が食べたくて食べたくてしょうがなかったのです~
我が地元にある銀座アスターの味が大好きなんです。
他の支店の銀座アスターで食べても、やっぱり慣れてる地元の店がNo1って思ってしまうんです^^:




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餃子もジューシーで美味しいし・・・
何を食べようか迷う迷う~
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前菜3種の盛り合わせ。
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くらげ・蒸し鶏・チャーシュー
このチャーシューが、甘くて柔らかくて・・・思い出してもまた食べたい・・・
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蟹爪揚げ。
ムッチリムチムチに蟹とすり身がたっぷり。
衣もサクサクです。
お塩で頂きます~
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念願の酢豚!!!!
これはお昼の酢豚ランチで、ご飯とスープもついてくるというお得なセット。
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もうほんとこれ、美味しいんですよ~
甘酸っぱいタレと豚肉が超マッチしてて最高!
美味しい酢豚はた~くさん他にもあると思うけど、私的にはこれ以上の酢豚(地元の店の味!)はまだお目にかかれてません。
これにパイナップルも入っていたら、もっと最高!!
(酢豚に入っているパイナップルが嫌いな人って多いですよね。私的には酢豚にパイナップルが入ってない方が許せないくらいなんですよね。あんなに美味しいのに・・・)
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by drop-drop09 | 2009-01-07 18:37 | レストラン
2009年 01月 07日

돌솥비빔밥(石焼ビビンバッ)

韓国で石焼きビビンバが食べたいというリクエストで以前、美味しかった古宮に行きました。
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ここは全州ビビンバが有名なお店。
もちろんメニューの中には石焼きもありました。
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海鮮パジョンも注文♪
イカや海老などの海鮮の入った韓国風お好み焼きと言った感じですね。
でもそこまで粉っぽくなく、たまご焼きに近い感じ。
唐辛子の辛さがピリっとしていて美味しい~
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バンチャもたくさん~
キムチ・チャンジャ・お芋の天ぷら・コチュジャンドレッシングかけサラダ・どんぐり寒天etc
ここのバンチャはどれもあっさり目のお味で美味しいです。
特に海苔をパリパリしたのがお気に入り。
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パチパチと音をたてて石焼きビビンバの登場。
よ~く混ぜ混ぜします。
より混ぜる事でビビンバがもっともっと美味しくなるんだそうですよ~
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石焼きビビンバと言ったら、やっぱりこの「お焦げ」ですよね~
出来てました~出来てました!
パリパリのお焦げ♪
とっても寒いソウルだったので、この熱々フーフーのビビンバは体にしみてたまりませんでした。
잘 먹었습니다^^
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by drop-drop09 | 2009-01-07 18:00 | -08
2009年 01月 04日

치즈케이크&Home made아이스(チーズケーキとHome madeアイス)

焼肉の後はデザートって事ですぐ近くにあったAngel in-us coffeeへ。
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ここに来ると必ず食べるラズベリーチーズケーキ。
ピンクのマーブル模様がかわいいんですよね。
味も酸っぱみとチーズのこってり感がマッチしてて美味しい~
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そしてまだまだ甘いものは入るので・・・
今回滞在したグランドインターコンチネンタルのロビーラウンジでHome made アイスとシャーベットを。
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お値段12000ウォン(約800円くらい)。
ホテルのだからちょっとお高いかなと思ったけど運ばれてきたら、結構ボリュームのある盛り合わせで味もなかなかでした。
ラウンジの真ん中にはまだまだ大きいクリスマスツリーが健在。
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いつもは大抵何でも揃っている明洞に泊まるのですが今回はちょっと変えてこちら江南の方のグランドインターコンチネンタルにしました。
基本オフィス街なので静かなのですが、明洞の方までも地下鉄2号線で1本で行けるし、何でも揃ってるショッピングモールCOEX MALLと地下で繋がってたりしてるのでそう不便な場所ではなかったです。
ホテルもとても豪華で綺麗!
お部屋もスタンダードでしたが、とてもリラックス出来ました。
TVが薄型大画面だったり、ユニットバス以外にシャワールームもあったり~
それにベッドが凄くよかったです!!
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by drop-drop09 | 2009-01-04 18:19 | -08